沖繩第一篇就來分享必吃的拉麵吧
只要出發前有做功課
搜尋"沖繩必吃" 一定會出現暖暮拉麵!!
不知道為何台灣人去沖繩都要去吃
因為他其實是九州的拉麵捏
覺得好奇所以決定排入口袋名單去一探究竟啦
有聽說位於國際通的牧志店人潮無時無刻都非常多 且服務態度不太好...
也因為我是自駕玩沖繩
所以就選擇了名護店去品嘗囉
有提供停車位
那天晚上6點左右到達
是店內第二組客人唷
是先用點餐機點餐再入座
在日本，很多餐廳都是這樣的點餐方式
我覺得非常好呀不但可以省去點餐跟收銀的人力
也不用怕收錯錢找錯錢
點餐機上頭有中文跟英文菜單可以參考
我覺得口味算簡單不太會讓人有選擇障礙
湯頭有豚骨原味、香蔥芝麻、辣味
再選擇要不要加塘心蛋或者叉燒增量就可以嚕
點餐機對於不會日文的人唯一有困難的是"一口餃子"有出現兩個可以按的鈕
我們以為是口味可能不一樣就各按了一個
結果按鈕有紅框字的是外帶的啦><
按錯也沒關係 店員會再跟你確認一次的
(結果後來進來的台灣一家人也按錯了XD
這家大部分位子都是要脫鞋的榻榻米座位
只有少少的吧檯位子
開放式廚房可以看到店員在煮拉麵
入座時把餐點單交給服務人員就行了
每個人的拉麵是客制化的
店員會到座位旁詢問每個人拉麵要選擇的細項
但因為店員都在座位旁所以我就沒拍選擇的單子了
他會先問是chinese還是korean
再給你翻譯的單子!
每個人可以選擇麵條粗細、麵條軟硬程度、湯頭鹹淡程度、湯頭是否加辣、是否加蔥 這五項
桌邊有可以搭配拉麵一起實用的辣菜跟調料~
半熟玉子拉麵$800
烈火拉麵$700
博多一口餃子$350
覺得美中不足的是餃子有一盤實在是煎太黑了...
撇開太焦不說
家人們覺得餃子蠻好吃的
但因為我個人本來就沒特別喜歡餃子類的東西
所以吃起來就是普通囉
這兩碗都是半熟玉子拉麵
前面的那碗是粗麵 後面的那碗是細麵
我個人是偏愛粗麵 比較有咬勁一些
湯頭我們一致選擇普通
(有五個等級，普通是第三個)
但對於我們來說
普通還是稍鹹了一點呢
好愛他的塘心蛋
我其實不太敢吃不熟的蛋因為曾經吃過有蛋腥味的><
但是暖暮拉麵的真的是超級好吃!!!
叉燒有兩片唷 我覺得厚度剛好 口感很不錯
我覺得名護店的口味跟服務態度都有在水準之上的
(因為看網路評論有人說牧志店口味跟服務都沒有很好...)
如果有自駕玩沖繩的
可以考慮那霸市區的牧志店跟小祿店之外的分店
人潮會相對少很多唷
(後來住在牧志店附近 回旅館都會經過
真的是不管什麼時候 門口都在排隊...而且都不是日本人
)
怎麼去呢
暖暮拉麵 名護店
營業時間:11:00~翌日02:00
其他分店點這邊
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